yoyo1000209的部落格

　　這個禮拜是月圓人也圓的中秋節，又被我稱作烤肉節，因為這幾年許多地方都不開放戶外烤肉，所以都只能在家裡用電烤盤烤肉，可是妹妹覺得這樣不像烤肉，比較像是在鍋子裡煎煮食物的感覺，於是我們今年中秋節決定詢問阿嬤可不可以去她們家頂樓烤肉，阿嬤家雖然沒準備要烤肉，但也同意讓我們可以回去烤肉。

　　因為是臨時回去烤肉，阿嬤還來不及幫我們準備食材，所以食材要由我們自己帶去，於是媽媽開始搜括冰箱裡適合烤肉的食材，有肉片、五花肉、牛小排、杏鮑菇、玉行米筍、甜不辣...等等，由於時間已經是下午３點多，我們便匆匆出發去阿嬤家頂樓烤肉了。到了阿嬤家頂樓我們開始張羅要烤肉的器具跟設備，我和弟弟負責從阿嬤家裡搬椅子到頂樓，妹妹幫忙整理食物，爸爸則去把阿嬤家塵封已久的烤肉架翻出來整理並升火，本來使用之前剩下的舊木炭，但可能因為放太久了有溼氣，所以火升不太起來，於是爸爸把舊炭換下來，改用新炭下去升火，終於成功把火升起來，不過還是要一直搧風不然夥很快就。一開始我們先烤香腸，因為有比較多油脂，可以加速火的燃燒，讓火可以比較大，開烤後香味十足，讓我十指大動，期待著許久未吃到的碳烤香腸，接著食材逐一被送上烤網上，當然下場就是被送進我們的肚子裡，在我們烤肉的期間阿嬤還幫我們加了好料，有鮮蝦、雞肉...，最後姑姑也去買了棉花糖跟烤月見糰子讓今晚的烤肉有個完美的結尾。